Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPR

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPR ##от компании## ТоргМаркет 102 - ##фото## 1
276 370 ₽
В наличии

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Транспортная компания
Почта России
Курьерская служба
Подробнее о доставке

Оплата

Наложенный платеж
Оплата при самовывозе по г. Уфа

Описание

Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 5 Расстояние между уровнями 67 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 9.3 кВт Ширина 750 мм Глубина 773 мм Высота 675 мм Вес (без упаковки) 70 кг Страна-производитель Италия Описание Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch PLUS, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Можно использовать совместно с тепловым шкафом XEVSC-0711-CR. Листы для выпечки заказываются отдельно. Режимы выпечки: Конвекция 30-260 °C Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90% Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100% Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100% Дельта Т - выпечка с основным датчиком Зонд MULTI.Point Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов Сохранение до 256 программ пользователя Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам Сохранение названия рецепта на любом языке CHEFUNOX: выбор режима, размера пищи и результата выпечки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров MISE.EN.PLACE: готовность разных блюд в одно время Распределение воздуха в камере: AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением AIR.Maxi: 4 программируемые скорости воздуха AIR.Maxi: 4 программируемых полустатических режима выпечки Управление климатом в камере: DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С STEAM.Maxi: пар 35-130 °C STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C ADAPTIVE.Cooking: оптимизация процесса выпечки и автоматическая настройка параметров выпечки для отличных результатов ADAPTIVE.Cooking: одинаковый результат при полной загрузке или одном противне ADAPTIVE.Cooking: датчик влажности и автоматическая корректировка Двухярусная колонка: MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени Теплоизоляция и безопасность: Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей) Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями Protek.SAFE PLUS: тройное остекление двери Автоматическая очистка: Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере Запатентованная дверь: Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Температура предварительного нагрева до 260 °С Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик) Проведение режима выпечки "HOLD" Непрерывная работа печи "INF" Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора Единица измерения температуры в °C или °F Технические детали: Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены Освещение камеры внешними светодиодными лампами Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта Большой объем водосборника Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Бесконтактный переключатель двери Автодиагностика проблем или поломок Ограничитель температуры для безопасности Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки Опции (заказываются отдельно): Зонд SOUS-VIDE: приготовление в вакууме Реверсивная дверь с возможностью перевешивания даже после установки печи 2-этапная блокировка двери

Характеристики

Код товара
7429
Производитель
Unox
Страна производства
Италия
Состояние
Новое
Управление
электронное
Номинальное напряжение
380 В
Тип управления
Электронное
Гарантийный срок
12 (мес)
Вид оборудования
Пароконвекционная печь
Цвет корпуса
Электронное
Тип гастроемкости
GN 1/1
Доставка до терминала ТК в Уфе
Бесплатно
Наличие упаковки
Есть
Пподключение
380 В

Подобные товары

Пароконвектомат Unox XV 593 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
176 547 ₽ Пароконвектомат Unox XV 593Код: 7784
Пароконвектомат UNOX XB 1083 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
515 245 ₽ Пароконвектомат UNOX XB 1083Код: 7790
Пароконвектомат Unox XB 693 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
176 547 ₽ Пароконвектомат Unox XB 693Код: 7786
Пароконвектомат Unox XB 893 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
257 623 ₽ Пароконвектомат Unox XB 893Код: 7787
Пароконвектомат Unox XV 893 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
257 623 ₽ Пароконвектомат Unox XV 893Код: 7785
Пароконвектомат Venix L06M в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
161 569 ₽ Пароконвектомат Venix L06MКод: 14883
Пароконвектомат Venix L10D в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
255 421 ₽ Пароконвектомат Venix L10DКод: 160161
Пароконвектомат FAGOR AE-101 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
551 860 ₽ Пароконвектомат FAGOR AE-101Код: 183445
Пароконвектомат Vortmax TEP-05W в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
184 347 ₽ Пароконвектомат Vortmax TEP-05WКод: 14238
Конвекционная печь Unox XFT 133 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
55 304 ₽ Конвекционная печь Unox XFT 133Код: 146557
Конвекционная печь Unox XF 043 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
72 167 ₽ Конвекционная печь Unox XF 043Код: 7800
Конвекционная печь Unox XFT 193 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
95 674 ₽ Конвекционная печь Unox XFT 193Код: 7797
Конвекционная печь Unox XF 023 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
41 598 ₽ Конвекционная печь Unox XF 023Код: 7799
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ELDV в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
77 545 ₽ Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ELDVКод: 169441
Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRV в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
236 347 ₽ Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRVКод: 169442
Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ETDV в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
81 907 ₽ Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ETDVКод: 183433
Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
72 738 ₽ Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ELDVКод: 183432
Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ELDV в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
103 252 ₽ Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ELDVКод: 183435
Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ETDV в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
111 040 ₽ Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ETDVКод: 183436
Подовая печь Unox XEBDC-01EU-D в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
186 995 ₽ Подовая печь Unox XEBDC-01EU-DКод: 160485
Конвекционная печь Unox XFT 183 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
77 054 ₽ Конвекционная печь Unox XFT 183Код: 165328
Паровой конденсатор UNOX XC114 в Республике Башкортостан от компании ТоргМаркет 102
25 187 ₽ Паровой конденсатор UNOX XC114Код: 183276