Фритюрница Lincat DF49FL

Основные характеристики Установка настольная Подключение 220 В Количество ванн 1 Объем одной ванны 15 л Температурный режим от 130 до 190 °С Кран для слива масла Есть Мощность 9 кВт Ширина 450 мм Глубина 600 мм Высота 335 мм Вес (без упаковки) 19 кг Вес (с упаковкой) 24 кг Страна-производитель Великобритания Описание Фритюрница с электрическим нагревом Lincat DF49FL используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира. Прибор входит в серию модульного оборудования Silverlink. Элементы управления агрегата вынесены на переднюю панель. Конструкция откидывающихся нагревательных элементов позволяет легко очищать ванну фритюрницы в конце рабочего дня. Для слива фритюра используется запорный кран с предохранителем, вынесенный на переднюю панель. Носик для удобства слива входит в стандартный комплект поставки. Сливное отверстие снабжено большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне. Нагревательные элементы большей длины с минимально возможным удельным тепловыделением значительно увеличивают срок службы масла. Установлена дополнительная защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах. Конструкция сеток класса heavy-duty с никелированным покрытием для интенсивной эксплуатации снабжена удобными термоизолированными ручками. Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. В стандартный комплект поставки входят 2 корзины, защитные пластины, отделяющие ТЭНы от рабочего объема, приспособление облегчающие подъем ТЭНов, ведро для масла, механический фильтр. Дополнительно могут быть поставлены BA96 корзина половинного размера и DC04 комплект для жарки пончиков. Особенности: Контроль температуры с помощью высокоточных термостатов Аварийный термостат Большая холодная зона под нагревательными элементами для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов Дополнительные характеристики: Производительность: по замороженным чипсам - 26 кг/ч, по охлажденным чипсам - 30 кг/ч Рекомендованная загрузка продукта в одну корзину: не более 1 кг Размеры корзины: 200х100х310 мм